Bebidas ecológicas Galicia

BEBIDAS ECOLÓGICAS ARTESANAS

ELABORACIONES PROPIAS USANDO BOTÁNICOS DE NUESTRAS HUERTAS ECOLÓGICAS

PRODUCTOS CON CALIDAD DEMOSTRABLE.

True Premium es decir la verdad, es comprometerse con la calidad y la creación de productos respetuosos con nuestra tierra y las personas. Que cuidan la salud. Que generan riqueza local desde el origen hasta la producción. Son productos de máxima calidad que mejoran el mundo en el que vivimos.

DESDE LA TIERRA A LA BOTELLA.

La diferencia entre Premium y True Premium es que la primera es una característica subjetiva y la segunda es objetiva, verificable en el proceso de compra, selección de proveedores, centros de producción, elaboración, envasado y distribución. Estamos en contra de las mentiras que hay en el mercado actual donde a todo se le llama premium y no lo es.

Bebidas Artesanas

GREEN MIXOLOGY

es nuestro proyecto de I+D en bebidas

Ginebra Artesanal

GREEN MIXOLOGY ORGANIC LONDON DRY GIN

sin glutenProducto sin gluten

Condensa todos los olores y sabores que nos da nuestra identidad. Contiene toda nuestra alma. Todos nuestros valores. Todo comienza con el trigo de ciclo largo, una especie primitiva de cultivo ecológico que tras cinco destilaciones nos aporta una base sólida con la que elaborar nuestra ginebra.

De nuestras huertas salen la mayoría de los aromas, botánicos y cítricos que pelamos a mano justo antes de entrar en el alambique, ya dentro realizamos una maceración a varias graduaciones y una posterior destilación lenta en alambique de cobre. Reposa sosegadamente tres meses en tanques de acero antes de ser embotellada a mano.

Vermú Artesanal

GREEN MIXOLOGY ORGANIC VERMÚ

sin glutenProducto sin gluten

Maceramos en una base de vino ecológico de variedades tradicionales 21 hierbas, entre las que destaca e hibiscus, que junto a los frutos rojos de nuestra huerta como la frambuesa, zarzamora, etc le dan su característico color rosa.

Un festival de aromas, de hierbas, como la alfábega, hierbaluisa, melisa,…y botánicos ecológicos certificados como el clavo, la canela, axenxo, pimienta, piel de naranja y limón, entre otros, le dan un marcado carácter festivo.

Redondeamos los 2 meses en barrica de castaño para equilibrar el sabor de un vermú único en su especie.

Ginebra Artesanal

GREEN MIXOLOGY ORGANIC VODKA

sin glutenProducto sin gluten

La máxima pureza del destilado de trigo de ciclo largo se ve potenciada por el sabor del maíz autóctono de Galicia, que cultivamos nosotros mismos, germinamos, fermentamos y destilamos para conseguir el equilibrio perfecto entre la neutralidad del trigo y el aroma del maíz.

Esta web usa cookies e precisa do teu consentimento